Calidad
Es nuestro objetivo fomentar el consumo de productos elaborados en nuestro entorno. He aquí una muestra de los productos de nuestra tierra, y de aquellos que traidos de fuera dan un toque diferente a nuestros platos.
- Productos Gorrotxategi (tejas y cigarrillos de Tolosa, en Navidad bonbones y turrones, roscos...)
- txakolí Otxia de Bedoña
- txakolí Txomin Etxaniz de Getaria
- vinos de La Rioja (Ostatu, Pierola, Solar de Libano, Viña Alberdi...)
- miel de Aramaio
- sidra Zapiain de Astigarraga
- sal preparada en láminas para carne o pescado
- vino de Oporto
- arroz de India
- cafés de Colombia y Guatemala
- cerveza de Alemania
- Lambrusco vino rosado de Italia
