Entrantes

• ensalada rusa

• ensalda mixta
• ensalada de marisco
• calabacines rellenos de hongos
• berenjenas rellenas Menestra
• sopa de pescado
• paella de pescado
• paella de pollo
• fritos variados

• tigres
• pimientos rellenos de bacalao
• pimientos rellenos de hongos
• pastel de cabracho
• pastel de puerros
• lasaña de espinacas
• lasaña de carne
• txanpiñones en salsa
• pulpo

Pescados

• bacalao al pil-pil

• bacalao a la vizcaína
• bacalao con cocochas y al pil-pil
• cocochas de bacalao al pil-pil
• sapo a la americana
• merluza en salsa verde con almejas
• chipirones en su tinta

• merluza rellena

Carnes

• redondo con salsa de hongos

• pechugas de pollo rellenas
• callos
• conejo en salsa
• rabo de ternera en salsa
• ciervo en salsa
• solomillo en salsa de hongos
• pollo asado
• pollo de caserío asado
• cordero asado
• cochinillo asado

Postres

• canutillos de crema o nata

• pastel de hojaldre
• tarta de queso