Bokatak

• Oilasko paparra edo txerri solomoa, hirugiarrea eta gazta

• Txerri solomoa eta piperrak
• Barazkidunak: gazta, letxuga, tomatea, arraultza egosia eta maionesa
  • york urdaiazpikoarekin
  • hegalaburrarekin
  • oilasko paparrarekin
• Tortilak
  • txorizoz, urdaiazpikoz edo hegalaburrez eginak
    
  • Urdaiazpikoa "pasatuta", piperrak eta gazta

Hanburgesak

Denak letxuga, kipula, gazta, tomatea eta etxeko ogiarekin

• 11... eusko labeldun hanburgesa
• 12... eusko labeldun hanburgesa eta urdaiazpikoa

Entsaladak

• Nahasia: barazki entsalada

• Itsaski eta arrainduna

Platerrak

• Txistorra, baserriko arrautzak, piperrak eta patatak

• Oilasko paparra, urdaiazpikodun fritoak, entsalada eta patatak
  
• Eskalope berezia, perretxikoak eta patatak

Razioak

• Etxeko txistorra

• Antxoilak eta bokeroiak
• Etxeko urdaiazpikodun fritoak
• Etxeko saltxitxak Dijoneko mostazarekin
  

Postreak

• Etxeko flana

• Sagar dultzea eta gazta intxaurrekin (2 pertsonendako)
• Etxeko laranja koktela